土鍋

料理・食2026.11.02 00:45

土鍋の扱い方｜使い始めの目止め、ひびとにおいの対処、洗って乾かす手順

土鍋を初めて使う人に向けて、割れやすい理由と素材・熱源の違い、説明書に沿ったおかゆや米のとぎ汁での目止め、毎回の火加減、洗剤での洗い方、底を上にして乾かす方法を紹介します。貫入とひび割れ、水漏れ、におい、焦げ付き、カビの困りごとを分け、使うのを止めてメーカーに相談する目安までまとめました。