カセットコンロの防災備蓄｜ボンベの本数と使用期限、室内で安全に使うための注意

燃料と水を節約する調理の工夫

ボンベの本数に限りがあるときは、加熱の時間を短くする工夫が効果を発揮します。

湯を沸かすとき

• 必ずふたをする。これだけで沸くまでの時間が大きく変わる
• 鍋底の広さに合う火力にし、火が鍋からはみ出さないようにする
• 必要な分だけ沸かし、余った湯は保温ボトルに入れる
• 朝にまとめて沸かし、保温ボトルから一日分を使う

保温ボトルは、湯を温かいまま持たせられるので、燃料の節約にとても役立ちます。

保温調理を取り入れる

沸騰したら火を止め、鍋ごとタオルや毛布で包んで置いておくと、余熱でかなり火が通ります。豆やいも類、根菜の煮物、乾麺の一部で使える方法です。

ただし、余熱だけに頼ると中まで火が通らないことがあります。肉や魚は、最後にもう一度加熱し、中まで火が通ったことを確かめます。

湯せん調理

耐熱のポリ袋に材料を入れ、鍋の湯で温める方法です。ご飯を炊いたり、おかずを作ったりでき、同じ湯を次の袋にも使えます。洗い物が減り、水の節約にもなります。

ただし、すべてのポリ袋が使えるわけではありません。湯せんに使えると表示された袋を使います。鍋の底に袋が直接触れると溶けることがあるので、皿を1枚敷いて、その上に置きます。

1日の使い方の例

大人2人が在宅で過ごす場合の、1日の使い方の例です。ボンベを1日に1本以内に抑えることを目標にしています。

時間は、ふたをして中火から強火で使った場合の、おおよその見込みです。冬の部屋では長くなります。アルファ米は湯を注ぐだけで食べられますが、水で戻す場合は時間が長くかかります。袋の説明を見ておきましょう。

要点は、火を使う回数を1日1〜2回に絞り、そのときに必要な湯をまとめて作ることです。火をつける回数が減れば、燃料の節約になるだけでなく、換気や火の見守りの負担も減ります。

最初に使う食材の順番

停電が起きたら、冷蔵庫の中身から使います。傷みやすいものを先に加熱し、乾物や缶詰、レトルト食品はあとに回します。冷蔵庫の扉を開ける回数を減らし、においや見た目がおかしいもの、温度が上がって時間がたったものは、もったいなくても無理に食べないでください。

洗い物を増やさない

断水のときは、鍋や食器を洗う水が足りません。

1. 皿にラップやポリ袋をかぶせて使う
2. 鍋はできるだけ湯を沸かす専用にして、油を使わない
3. 汚れた鍋やフライパンは、紙でふき取ってから洗う

トイレの水や衛生の問題もあわせて考える必要があります。断水時の備えは災害用トイレの備えも参考にしてください。

使い終わったボンベの捨て方

ボンベを捨てるときは、中身を使い切ることが何より大切です。中身が残ったまま収集に出すと、収集車や処理施設での火災や破裂の原因になることがあります。

1. 火の気のない、風通しのよい屋外へ出す
2. コンロで使い切るか、缶の案内に従ってガスを抜く
3. 音がしなくなったことを確かめる
4. 自治体の分別のルールに従って出す

穴を開けるか開けないかは、自治体によって扱いが違います。以前は穴を開けて出すところが多くありましたが、今は開けなくてよいとする自治体も増えています。穴開けの作業そのものに危険があるので、自治体の案内を確かめてください。

家庭で決めておくこと

最後に、災害時に慌てないよう、家族で決めておくとよいことを挙げます。

点火装置が故障したときのために、ライターやマッチも一緒に置いておくと安心です。家族の誰もが使えるように、ふだんから一度は全員で扱ってみるのがおすすめです。

避難所では、火気の使用が制限されていることがほとんどです。持ち込む前に運営の指示を確かめ、車中泊の場合も車内では使わないでください。コンロは主に在宅避難のための備えと考えるとよいでしょう。

まとめ

カセットコンロは、電気やガスが止まっても温かいものを作れる、効果の大きい備えです。本数の目安は1人1週間で6本で、まずは3日分から始められます。ボンベは製造から約7年、コンロは約10年を目安に見直し、涼しく乾いた場所に保管します。使うときは換気を続け、2台を並べたり、大きな鉄板で覆ったりしないことが基本です。

最初の一歩として、今夜にでも家のカセットコンロとボンベを出して、製造年を確かめてみてください。缶の底と本体のシールを見て、古いものがあれば新しいものに入れ替え、残りは今年の鍋料理で使い切ると、そのまま次の備えにつながります。